L’avenir de l’agriculture est indissociable des outils numériques et d’une forte poussée exercée de l’innovation technologique.
De nouveaux concepts de traçabilité, de qualité et de contrôle font leur apparition, liés à la sensibilisation accrue des consommateurs aux questions environnementales et à la nécessité de mieux gérer les ressources disponibles. Nous aborderons ce sujet dans cet article sur l’agriculture durable.

Voyons ensemble ce que l’on entend par « agriculture 4.0 », comment elle peut nous aider et quelles sont les incitations dont vous pouvez bénéficier pour moderniser votre exploitation agricole.

Table des matières
Agriculture 4.0 : qu’est-ce que cela signifie?
Les technologies de l’agriculture 4.0 et la gestion des données
Pourquoi il est payant de passer à une agriculture 4.0 : les avantages
Les incitations auxquels vous pouvez accéder

Agriculture 4.0 : qu’est-ce que cela signifie ?

L’agriculture 4.0 est l’évolution de l’agriculture de précision et désigne l’ensemble des actions qui sont mises en œuvre dans l’agriculture grâce à une analyse précise et ponctuelle des données et des informations collectées et transmises par des outils et des technologies de pointe.

Il s’agit de tous les outils et stratégies qui permettent d’utiliser en synergie une série de technologies numériques 4.0 qui, à leur tour, permettent la collecte automatique, l’intégration et l’analyse de données provenant des champs, de capteurs ou d’autres sources tierces.

L’objectif de ces technologies est d’offrir un soutien aussi grand et précis que possible à l’agriculteur dans le processus de prise de décision concernant sa propre activité et la relation avec les autres acteurs de la chaîne d’approvisionnement.

Le but ultime est d’accroître la rentabilité et la durabilité économique, environnementale et sociale des processus agricoles.

Parler d’agriculture 4.0, c’est faire référence à l’utilisation de l’Internet of Things (IoT, où « Internet des objets » en français), des Big Data, de l’intelligence artificielle et de la robotique pour étendre, accélérer et rendre plus efficaces les activités qui affectent l’ensemble de la chaîne de production.

Adopter des solutions 4.0 dans l’agriculture signifie:

• éviter le gaspillage en calculant les besoins exacts en eau de la culture ou en détectant à l’avance l’apparition de certaines maladies végétales ou la présence de parasites
• mieux maîtriser les coûts de production et pouvoir planifier avec une grande précision toutes les phases de culture, de semis et de récolte, ce qui permet d’économiser du temps et de l’argent
• améliorer la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement, en gardant sous contrôle l’ensemble du processus de production, ce qui conduit à une filière courte qui, avec une faible marge d’erreur, permet de produire des aliments de la plus haute qualité et de manière durable

Les technologies de l’agriculture 4.0 et la gestion des données

Lorsque nous parlons d’agriculture 4.0, nous envisageons notamment

1. l’utilisation des technologies les plus innovantes
2. la capacité de gérer la masse de données et d’informations provenant des champs
3. la capacité de les interpréter d’une manière utile pour le secteur.

Mais quelles sont les principales technologies à mobiliser pour numériser une entreprise agricole ?

Drones et capteurs

Les drones sont de petits véhicules sans pilote qui ont la capacité de surveiller les cultures en temps réel et de transmettre des images et des informations utiles. Ils sont principalement employés pour cartographier les sols, mais les plus avancés sont capables d’utiliser des capteurs et des vues infrarouges pour détecter des problèmes qui ne peuvent pas être détectés à l’œil nu.

Les capteurs environnementaux disposés dans les champs, quant à eux, permettent d’enregistrer des données météorologiques et des informations sur les besoins en eau du sol.

Internet of Things (IoT)

Cette technologie permet à plusieurs outils différents (par exemple, des drones, des capteurs ou des satellites) de se connecter et de communiquer entre eux afin d’échanger des informations et des données utiles pour améliorer les conditions de développement des cultures.

Big Data

Le terme « Big Data » désigne l’ensemble des informations et des données générées par les différentes technologies à l’œuvre et qui faciliteront des décisions plus efficaces dans le cycle de production.

Ces données sont très différentes les unes des autres car elles proviennent de sources distinctes et doivent être traitées ultérieurement par l’intelligence artificielle pour servir à apporter des réponses concrètes à certains problèmes.

Intelligence artificielle

Par ce terme, nous entendons la technologie qui permet aux machines d’évaluer des situations spécifiques et de prendre des décisions en temps réel.

L’accumulation et la capacité à traiter et à interpréter une grande quantité de données constituent le principal carburant pour la formation des machines elles-mêmes (machine learning).

Il existe deux grands domaines d’application

• la robotique, qui suppose l’utilisation de machines permettant d’automatiser certaines opérations
• les logiciels de gestion, qui réduisent le temps de travail des employés dans les tâches automatiques et répétitives

Nuage

Il s’agit d’un ensemble de services accessibles et de ressources partagées sur le réseau; c’est un outil précieux pour garantir l’accès à certaines technologies et données à un plus grand nombre de personnes.
Cela pourrait également aider, par exemple, les petites entreprises défavorisées en termes d’argent et de compétences internes.

La gestion des données et des informations est très importante pour

• comprendre la valeur économique de ces informations au niveau de l’entreprise individuelle qui les utilise (niveau de gestion commerciale)
• comprendre quelles données sont réellement utiles et comment elles peuvent être utilisées (niveau de gestion technologique)
• veiller à ce que la collecte de ces données soit conforme aux dernières réglementations européennes en matière de protection de la vie privée et éviter la concentration des informations entre les mains de quelques entreprises (niveau de gestion juridique)

Pourquoi il est payant de passer à une agriculture 4.0 : les avantages

Cette nouvelle façon de concevoir l’agriculture et les nouvelles technologies qui y sont associées suscitent encore beaucoup de réticences. Pourtant, il est indéniable que l’agriculture 4.0 apporte de nombreux avantages sur plusieurs fronts.

Avantages économiques. Malgré le coût des technologies, les avantages économiques réels de ce type d’agriculture et d’outils sont désormais bien établis. Un meilleur contrôle des activités entraîne une optimisation des ressources et, par conséquent, un moindre gaspillage d’eau et d’engrais, ce qui se traduit par des économies pour l’agriculteur.

Les économies sur les intrants de production sont de l’ordre de 30 % pour une augmentation de 20 % de la productivité.

Avantages pour l’environnement. Un aspect à ne pas sous-estimer est la durabilité, qui sera au cœur de l’agriculture du futur. L’agriculture 4.0 vise précisément à améliorer le rendement et la durabilité de l’activité agricole ainsi que l’impact environnemental de l’ensemble de la chaîne agroalimentaire.

Avantages pour le travailleur. Il est avéré que les nouvelles technologies engendrent également une amélioration des conditions de travail des opérateurs, rendues moins pénibles par le soutien d’outils numériques et innovants.

Avantages pour la santé. Le contrôle constant et précis de chaque étape de la chaîne de production se traduit par une meilleure qualité du produit final, ce qui génère des avantages indiscutables du point de vue de la santé.
Il est estimé, en effet, que les produits inclus dans une chaîne de haute technologie conservent leurs propriétés intactes et sont donc plus sains.

Les incitations auxquels vous pouvez accéder

L’accès à ces technologies est l’un des plus grands obstacles auxquels un entrepreneur agricole est confronté. Cependant, tout le monde ne sait pas qu’il existe de nombreuses incitations accordées par les organismes publics pour faciliter la nécessité – désormais inéluctable – de moderniser l’agriculture.

Pour plus d’informations, veuillez contacter les concessionnaires McCormick pour un conseil direct.